Грушевый пирог
Рецепт вкусного и быстрого пирога с грушей
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 10
Время приготовления: 1 час 30 мин
Ингредиенты
- Корица молотая Dr.Bakers 1ч. л.
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1ч. л.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Масло сливочное 120г
- Сахар 110г
- Творог 140г
- Сметана 60г
- Мука 200г
- Груша 2шт.
Способ приготовления
1. Подготовить ингредиенты: масло достать заранее из холодильника (чтобы размякло), груши очистить от кожуры, вынуть сердцевину, муку просеять.
2. Сливочное маслице (желательно жирностью 82,5) взбить с сахарком.
3. Творог взбить блендером со сметаной, добавить к основной смеси.
4. По одному добавить яйца, взбить. Всыпать просеянную муку (у меня микс из пшеничной, кукурузной и рисовой) и разрыхлитель, перемешать.
5. Режем груши: одну кубиком, а вторую - красивыми дольками.
6. Грушу, порезанную кубиком, отправляем в тесто, перемешиваем.
7. В застеленную пергаментом форму вылить тесто, сверху выложить дольки груши. Смешать ванильный сахар с корицей и этой смесью обсыпать пирог. Запекать 45 минут при 200 гр.
