Крем из сливок
Очень вкусный простой крем для десерта, или его можно использовать как самостоятельный десерт.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 4
Время приготовления: 15 мин
Ингредиенты
- Ванильный сахар Dr.Bakers 0.5ч. л.
- Загуститель для сливок Dr.Bakers 1упаковка
- Сахарная пyдра 3ст. л.
- Сливки (30-33%) 250мл
Способ приготовления
1. Берём глубокую миску, наливаем туда жирные сливки для взбивания, у меня 35%. Ни в коем случае не берите 10%, они у вас попросту не взобьются! Взбиваем на маленькой скорости миксера 1-2 минуты, чтобы сливки дали чуть пены и немного стали гуще, не разбрызгивались.
2. Засыпаем загуститель для сливок
3. Добавляем немного ванильного сахара и сахарной пудры
4. Взбиваем до крепких пиков, следим и неперевзбиваем. Крем взбивается очень быстро, за счёт загустителя, это очень экономит время!
5. Я делала десерт, наносим на корж, смотрите сливки очень густые и держат прекрасно форму. Можно добавить фрукты, орехи или варенье.
Анастасия Бабич: Легко и быстро, красиво на кексах
