Творожные шарики
Вкусные мини "колобочки" из творога по бабушкиному рецепту. Обжариваются во фритюре. Очень мягкие и нежные творожные шарики. Придется по душе, как детишкам, так и взрослым. Всем советую!.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 5
Время приготовления: 50 минут
Ингредиенты
- Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr.Bakers
- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 0.5ч. л.
- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers
- Творог 500г
- Яйца 1шт.
- Сахар 1ст. л.
- Соль 1/3ч. л.
- Мука 180г
Способ приготовления
1. Делаем тесто: творог перемалываем блендером. В полученную творожную массу взбиваем яйцо. Медленно и тщательно начинаем взбивать миксером.
2. В полученную массу всыпаем сахар, соль, а также соду пищевую и ванильный сахар с натуральной ванилью Dr. Bakers (по вкусу). Продолжаем взбивать до получения полужидкой консистенции.
3. Подсыпаем муку частями, постепенно перемешивая. Получаем тесто, чуть прилипающее к рукам.
4. Из полученного теста катаем наши мини "колобочки".
5. Разогреваем растительное масло и отправляем туда наши творожные "колобочки". Обжариваем несколько секунд, дожидаясь, появление золотистой корочки.
6. Обжаренные "колобочки" перекидываем на тарелку, устланную салфетками, ждем, пока стечет масло.
7. Готовые и остывшие творожные "колобочки" посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита, друзья!
