Двуслойная творожная запеканка
Такой замечательный рецепт! Готовить быстро. Можно есть горячим - тогда он кажется сочным. Или холодным, при этом творожная начинка становится плотной как чизкейк. И ещё немного про творог- я покупаю на рынке 1%, кажется он замороженый. Но это никак не портит десерт. Так что пробуйте и не пожалеете!
О рецепте
Сложность: Средне
Количество порций: 6
Время приготовления: 1 час 30 минут
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1упаковка
- Яйца 6шт.
- Мука 140г
- Творог 500г
- Крахмал кукурузный 35г
- Какао, какао порошок 25г
- Масло сливочное 75г
- Сахар 150г
- Сметана 200г
Способ приготовления
1. Подготавливаем ингредиенты
2. Взбиваем яйца, сахар и размягченное сливочное масло.
3. Смешиваем сухую часть: мука, какао, разрыхлитель и сода.
4. Перемещать сухую часть с влажной.
5. Форму смазать сливочным маслом.
6. Вылить тесто. Я использую мультиварку.
7. Готовим начинку: 3 яйца сбить с 75 г сахара и добавить творог и крахмал.
8. Лопаткой переложить начинку в тесто.
9. Разравнять. Начинка не должна касаться бортиков. При этом тесто с начинкой на одном уровне.
10. Поставили в мультиварку на час. Далее по готовности.Остудить и украсить.
Наталья Гаврилова: Очень вкусно! Спасибо за рецепт!
