Кексики с какао
Очень вкусные нежные кексики. Но очень каллорийные!
Из данного количества продуктов получается 8 кексов. Если у Вас семья большая, то делайте в разы больше, т.к они быстро разлетятся.
Ингредиенты
- Какао-порошок Dr.Bakers 10г
- Масло растительное 60мл
- Масло сливочное 35г
- Мука 80г
- Сода, сода пищевая для выпечки 0.67ч. л.
- Соль 1/3ч. л.
- Кефир 60мл
- Яйца 1шт.
- Крахмал кукурузный 15г
- Сахар 100г
Способ приготовления
1. В первой ёмкости взобьем сливочное масло комнатной температуры и сахар.
2. Через минуту добавим растительное масло, еще через минуту кефир и далее желток яйца.
3. Масса станет желтоватого оттенка.
4. Отдельно подготовим соль, какао, соду, крахмал и муку. Просеим прямо в тесто. Пока оно вмешивается, взобьем до пиков белок.
5. Аккуратненько вмешаем белок в тесто.
6. Включим духовку на 160". Формочки заполним на 2/3.
7. Выпеккть в разогретой до 160" духовке ровно 25 минут. Либо смотрите по вашей духовке . если не уверены, проверьте палочкой кекс, она должна быть сухой. Кексы достаем и даем остатыть минут 10.
Евгений Авдеев: Рецепт вкусного и нежного кексика с добавлением какао станет приятным завершением обеда.
София А: Суперские
Анастасия Бабич: Творожные кексы с напитком Какао. Это круче чем в тесте какао.