Пицца "Ассорти"
простая домашняя пицца, тонкая, хрустящая, легкая в приготовлении
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 4
Время приготовления: 50 мин
Ингредиенты
Тесто- Мука 300г
- Яйца 1шт.
- Сода, сода пищевая для выпечки 1/3ч. л.
- Уксус 1.5ч. л.
- Соль 1щепотка
- Масло растительное 3ст. л.
- Вода 1/3чашки
- Специи (орегано, перец и т.д.)Соус
- Помидоры 3ст. л.
- Горчица 1ст. л.
Начинка- Колбаса
- Фасоль, горошек, кукуруза 0.5банки
- Сыр твердый 150г
- Лук (репчатый) 0.5головки
- Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.)
Способ приготовления
1. муку просеять в миску, смешать с солью, специями по вкусу(но не обязательно). Хорошенько перемешать сухие ингридиенты и добавить яйцо с растительным маслом. слегка размешать ложкой, влить воду.
2. Соду погасить уксусом и ввести в тесто. замесить тесто и оставить отдыхать. Приступить к приготовлению начинки.
3. порезать колбасу для начинки брусочками. лук нарезать полукольцами, зелень - измельчить. сыр натереть на терке.
4. раскатать тесто. смазать томатом и горчицей. выложить на тесто начинку. сыр с зеленью предварительно смешать и засыпать последними. края пиццы завернуть, выпекать в духовке ппри 180 градусах 20-30 мин. пицца будет тонкая, хрустящая, совсем не такая, как пышные дрожжевые пироги-пиццы, учитывайте
