ПП панкейки
Вкусные пп панкейки со вкусом кокоса и меда
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 1
Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты
- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 0.5ч. л.
- Ванилин-интенсив Dr.Bakers
- Кефир 1% 180мл
- Мука кукурузная 120г
- Мука пшеничная 30г
- Соль 1щепотка
- Яйца 1шт.
- Мед, жидкий мед 20г
Способ приготовления
1. Смешиваем сухие ингредиенты. Тщательно перемешиваем.
2. К сухим ингредиентам добавляем кефир, яйцо и растопленный мед (у меня был мед со вкусом кокоса и миндаля). Взбиваем, замешивая хорошо, не оставляя комочки. Тесто получается жидким, как на блины.
3. Разогреваем сковороду. Выливаем жидкое тесто и обжариваем на среднем огне до появления пузыриков.
4. Переворачиваем, обжариваем около 30 секунд.
5. Полученные панкейки складываем стопкой. Сверху можно полить сиропом, медом, джемом и так далее. Приятного аппетита!
