Вкусные оладьи на ряженке
Оладьи на ряженке получаются очень вкусные, нежные и ароматные. Ярко выраженный вкус напоминает топленое молоко. Очень удобно готовить их на завтрак, быстро и получается вкусно и сытно!
О рецепте
Сложность: Средне
Количество порций: 10
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1шт.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1шт.
- Масло растительное 100г
- Ряженка 400г
- Сахар 3ст. л.
- Соль 1щепотка
- Яйца 2шт.
- Мука 1стакан
Способ приготовления
1. Для начала приготавливаем все необходимые продукты и приступаем к готовке.
2. Начинаем с яиц и сахара, перемешиваем до исчезновения крупинок. Теперь добавляем ванилин и соль. Немного перемешав.
3. Когда наша смесь готова мы добавляем в нее ряженку. Мешаем до однородности. Ряженка всегда у меня очень густая, поэтому и тесто будет крутое.
4. Теперь не большими порциями всыпаем муку и разрыхлитель. Все по тихоньку перемешиваем, чтобы не было комочков. Готовое тесто получается плотное и взбитое, его убираем в сторону.
5. Разогреваем сковороду и масло на среднем огне. Теперь можно приступать к жарке наших оладьев.
6. С помощью ложки накладываем немного теста на сковороду и обжариваем с двух сторон. При жарке тесто увеличивается в объеме.
7. Можно подавать на стол, как горячими, так и холодными. Отличный и быстрый завтрак. Приятного аппетита!!!
