Оладьи на кислом козьем молоке с льняной мукой
Пышные оладьи на кислом козье молоке с льняной мукой и низким количеством сахара.
О рецепте
Сложность: Средне
Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час 5 минут
Ингредиенты
- Ванильный сахар Dr.Bakers 4г
- Мука пшеничная 150г
- Мука льняная, лен 50г
- Молоко 50мл
- Яйца 1шт.
- Яблоки 250мл
- Соль 1щепотка
- Сахар 2ч. л.
- Сода, сода пищевая для выпечки 0.3ч. л.
- Масло растительное 50мл
Способ приготовления
1. Подготовить все продукты для приготовления оладушек из кислого козьего молока с добавлением льняной муки. Яичко категории С 1, коровье пастеризованное молоко жирностью 2,5% (забыла сфотографировать) и кислое козье молоко заранее достать из холодильника. Они должны быть комнатной температуры для реакции с содой.
2. Смешать все продукты до однородного теста без комков. Последние добавить льняную муку для выпечки и соду. Тесто будет более вязкое и густое чем обычно, не пугайтесь, так и должно быть. Оставить на полчаса в тёплом месте. Больше не мешать!
3. На разогретую сковороду с растительным маслом выложить аккуратно порциями тесто. Обжарить с двух сторон.
4. Кушать готовые полезные пышные оладьи из козьего молока с льняной мукой горячими.Приятного аппетита.
