Пирожки с картошкой
Домашние пирожки,что может быть вкуснее?!
Ингредиенты
- Вода 250мл
- Мука 600г
- Дрожжи 1ч. л.
- Яйца 1шт.
- Сахар 1ст. л.
- Соль 0.5ч. л.
- Масло растительное 3ст. л.
Способ приготовления
1. В глубокую мисочку вливаем 250 мл теплой(кипяченой) воды. В данной воде растворяем сахарный песок и дрожи, добавляем 3 столовые ложки муки и хорошенечко перемешиваем,до той степени пока смесь не станет однородной,без комочков.
2. Миску закрываем полотенцем и ставим в теплое место примерно на 15 минут. На поверхности смеси образуется пена - это значит, что опара1 готова и можно продолжать готовку теста.
3. В полученную массу вбиваем яйцо, затем все перемешиваем. Добавляем оставшеюся муку и тщательно вымешеваем.
4. В тесто вливаем растительное масло и вымешиваем. Тесто не должно липнуть к рукам.Накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 2-2,5 часа. За это время оно должно подняться.
5. После того как тесто будет готово можно начинать лепить пирожки.Я разделяю тесто на две части,делаю из каждой по очереди "канат" и разрезаю на небольшие кусочки. Эти кусочки раскатываем и ложим начинку. Слепливаем края.
6. Сковородку разогреваем на небольшом огне,добавляем масло и можно жарить до румяной корочки.
7. Приятного аппетита!
Наталья Исайкина: Вкусно.
Виктория Бартини: Спасибо большое за рецепт. Скушали с удовольствием))
Елена Елена: Вкусные пирожки, съели быстро! Спасибо.
Ольга Елисеева(Гаврилова): Самые вкусные пирожки с картошкой