Творожная запеканка с чёрной смородиной
Творожная запеканка с ягодами станет вкусным и полезным лакомством к чаю, которое полюбит вся семья
Ингредиенты
- Ванилин-интенсив Dr.Bakers 1по вкусу
- Творог 500г
- Сахар 3ст. л.
- Манная крупа 2ст. л.
- Яйца 2шт.
- Масло сливочное 1ч. л.
- Сметана 6ст. л.
- Ягоды смородина, крыжовник 1по вкусу
Способ приготовления
1. 2 куриных яйца взбить с сахаром.
2. Добавить творог. Творог необходимо брать не зерновой, а однородный, либо промять творог через сито / взбить блендером, чтоб он получился, как крем. Всё перемешать.
3. Добавить манную крупу, 3 ст. ложки сметаны и ванилин. Перемешать всё при помощи миксера.Всыпать чёрную смородину (можно использовать и другие ягоды) и осторожно перемешать ложкой.
4. Глубокий противень смазать размягченным сливочным маслом (можно застелить противень силиконовым ковриком или бумагой для выпекания и обойтись без масла).
5. Переложить творожную смесь в форму для выпекания и смазать сверху оставшейся сметаной.
6. Поставить противень в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать 45 минут до появления золотистой корочки.
7. Достать противень из духовки и дать запеканке немного остыть.При подаче можно полить запеканку вареньем, сгущенкой, сиропом или сметаной.Приятного аппетита!
Инна Донская: Делала с клубникой, очень вкусно!!!