Классические оладьи в мультипекаре
Воздушные оладьи
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 6
Время приготовления: 14 мин
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 0.5ч. л.
- Кефир 200мл
- Яйца 1шт.
- Сахар 1.5ст. л.
- Сода, сода пищевая для выпечки 1/3ч. л.
- Соль 0.5щепотки
- Мука 6ст. л.
Способ приготовления
1. Подготовим все ингредиенты. Яйцо и кефир3,2% должны быть по возможности, комнатной температуры.
2. Смешиваем не обезжиренный кефир и яйцо венчиком.
3. Добавляем в тесто: сахар, пол щепотки соли, муку, разрыхлитель теста и соду. Доводим венчиком блендера до тягучей однородной массы. Тесто получится средней густоты, с пузырьками воздуха. Желательно дать ему настояться 15мин.
4. Выпекать оладьи будем в мультипекаре. Я использовали панели "Сендвич", время выпекания 8 мин. Мягкие и пышные оладьи готовы. Можно подавать как самостоятельное блюдо или на ваш вкус со сметаной, медом, вареньем. Приятного аппетита!
Елена Аитова: Спасибо за рецепт, очень вкусно)
