Ржаные пирожки с яблоком
Если у вас, как и у меня, залежалась ржаная мука, то советую приготовить эти ржаные пирожочки с яблоком и корицей. С начинкой можно эксперементировать.
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 0.5ч. л.
- Мука ржаная 1стакан
- Мука пшеничная 1стакан
- Сахар 1ст. л.
- Масло растительное 50мл
- Соль 1щепотка
- Вода кипяток 1стакан
- Разрыхлитель 0.5ч. л.
- Корица молотая Dr.Bakers 1ч. л.
- Яблоки
Способ приготовления
1. Подготовить ингредиенты
2. Ржаную и пшеничную муку просеять в миску, добавить сахар, соль, корицу. Перемешать
3. Добавить подсолнечное маслице и кипяток. Сразу же начинать размешивать венчиком (либо миксером на минимальном режиме)
4. Всыпать разрыхлитель. Месить тесто, пока оно не начнёт отходить от миски. Тесто капризное.
5. Тесто разделить на 10 частей, каждую из которых раскатать в круг, по центру выложить яблоки, сверху защипнуть
6. Выпекать в течение 25 минут при 200 гр на режиме верх-низ. Посыпать можно также сахарной пудрой.