Домашняя пицца
Очень вкусная пицца
Ингредиенты
- Дрожжи Dr.Bakers 2ч. л.
- Мука 350г
- Вода 225мл
- Соль 2щепотки
- Масло оливковое 3ст. л.
- Сыр твердый 300г
- Помидоры 1шт.
- Огурец соленый 2шт.
- Колбаса вареная 200г
- Майонез 6ст. л.
- Кетчуп 2ст. л.
- Шпажки 1горсть
- Лук (репчатый) 1шт.
- Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.) 1пучок
Способ приготовления
1. Готовим тесто. В миске смешиваем дрожжи с водой комнатной температуры. Перемешиваем до полного растворения дрожжей. Добавляем муку и оливковое масло, руками месим тесто. Откладываем тесто примерно на час. Оно должно еще подойти, и увеличиться в объеме.
2. Займемся приготовлением начинки. Поскольку грибы у меня сухие их нужно заранее отварить, а затем обжарить с луком. Нарезаем томат. Измельчаем петрушку.
3. Нарезаем огурчик кружочками. Колбаску нарезаем небольшими ломтиками.
4. В кружке смешиваем майонез с кетчупом. Это и будет наш соус для пиццы.
5. Натираем на крупной терке твердый сыр.
6. После подготовки начинки можно вернуться к тесту. Оно значительно увеличилось в объеме. Смазываем противень и выкладываем наше тесто. Аккуратно распределяем руками по всей поверхности.
7. Затем поверх теста наносим равномерно наш соус. И аккуратно выкладываем начинку. Сверху покрываем все сыром. Чем больше сыра, тем вкуснее.
8. Разогреваем духовку. И выпекаем нашу пиццу минут 15 при температуре 200 градусов. Пицца готова! Ее нужно лишь немного остудить. Приятного аппетита!