Шоколадные венские вафли
Мягкие вафли с какао.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 3
Время приготовления: 20 мин
Ингредиенты
- Ванилин-интенсив Dr.Bakers 0.5ч. л.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 0.5ч. л.
- Мука 150г
- Шоколад темный 50г
- Масло сливочное 50г
- Яйца 2шт.
- Сахар 30г
- Какао, какао порошок 10г
- Соль 0.5щепотки
- Молоко 30мл
Способ приготовления
1. Подготовим все ингредиенты. Если яйцо С0 можно взять одно, у меня мелкие, поэтому брала два, смотрим по консистенции теста. Шоколад я смешивала темный и молочный, так скажем, что нашлось дома)
2. Два шоколада и сливочное масло82,5% необходимо растопить и слегка остудить.
3. В другой чаше смешиваем: яйца, сахар, щепотку соли, ароматизатор ванилин, разрыхлитель теста и какао. Хорошенько всё взбиваем. Вводим шоколадно - масляную эмульсию. Добавляем пшеничную муку и повторно взбиваем.
4. Помещаем тесто на панели "Венские вафли" мультипекаря. Время приготовления 6-7мин. Вафли получаются мягкие внутри, плотные, сытные) Приятного аппетита!
