Быстрый завтрак
Когда на завтрак нет времени, а хочется вкусно накормить своих "Не хочух" эти оладья, как раз для таких случаев! Оладья не больших размеров, мягкие и воздушные можно подавать и со сгущенным молоком, и вареньем и всем тем, что Вы любите!
О рецепте
Сложность: Средне
Количество порций: 8
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1шт.
- Молоко 300г
- Яйца 2шт.
- Соль 1щепотка
- Сахар 4ст. л.
- Йогурт, натуральный йогурт 100г
- Масло растительное 50100г
- Мука 1.5стаканов
Способ приготовления
1. Для начала все продукты мы приготовили и затем начинать творить наш завтрак.
2. Начинаем традиционно с яиц, сахара и соли. Взбиваем все венчиком и добавляем йогурт. Когда смесь стала, как однородная масса приступаем к следующему шагу.
3. В готовую смесь мы добавляем муку и немного молока. Перемешиваем, по тихоньку вливаем оставшееся молоко. Это делаем для того, чтобы не было комочков. Если все молоко выльем, то трудно будет избавиться от комочков. Готовое тесто должно получится, как густая и плотная сметана.
4. Добавляем последний штрих - это разрыхлитель. Его я всегда тщательно перемешиваю, чтобы все тесто было одинаковым. И даем настоятся 10-15 минут.
5. Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло и приступаем к жарке. С помощью столовой ложки я накладываю тесто на сковороду. Через 2 минуты переворачиваю на другую сторону.
6. Наши оладьи готовы. Они получаются в меру сладкие, поэтому мои любят их с чаем. Всем приятного аппетита!
Елена Аитова: спасибо за рецепт, очень вкусно)
