Слоеный хлеб с зеленью
Разнообразить домашний хлеб вам поможет этот понятный рецепт слоеного хлеба с сухой зеленью. Хрустящая корочка этой булки не оставит вас равнодушными и вы очень полюбите этот красивый и интересный хлеб
О рецепте
Сложность: Средне
Количество порций: 4
Время приготовления: 3 часа 15 минут
Ингредиенты
- Дрожжи Dr.Bakers 1ч. л.
- Мука 200г
- Вода 50г
- Соль 1ч. л.
- Сахар 0.5ст. л.
- Масло оливковое 30мл
- Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.) 1ч. л.
- Яйца 1шт.
Способ приготовления
1. Соединить в миске воду, дрожжи, соль и сахар. Перемешать и добавить муку и сухую зелень. Замесить тесто.
2. Дать тесту подойти 2 раза по 1 часу
3. Раскатываем тесто в тонкий лист и смазываем оливковым маслом
4. Делаем мелкие частые надрезы на нашем листе теста, модно ножом или специальным приборчиком как на фото.
5. Получается такой красивый лист теста
6. Скручиваем в рулет , немного растягивая надрезы в тесте.
7. И скручиваем наш рулет в улитку.
8. Далее приминаем улитку руками
9. И не сильно раскатываем . Смазываем сверху яйцом
10. Отправляем наш хлеб в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов
11. Результат вам очень понравится. Приятного аппетита
