Пирог с сыром и колбасой на кефире
Перед вами быстрый способ приготовления пирога с сыром и колбасой - это почти пицца, только хлопот в два раза меньше. Отлично подойдет для быстрого перекуса.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 4
Время приготовления: 55 мин
Ингредиенты
- Кефир 150мл
- Сыр твердый 140г
- Яйца 1шт.
- Колбаса 100г
- Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.) 30г
- Мука 3ст. л.
Способ приготовления
1. Для приготовления начинки нам потребуется: сыр, колбаска и куриное яйцо. Сыр натираем на терке, колбасу нарезаем кубиками или соломкой, размешиваем, добавляем яйцо.
2. Помоем и мелко нарежем зелень, используем традиционные укроп и петрушку, любители могут добавить зеленый лук. Выливаем в емкость с начинкой кефир, посыпаем зеленью, тщательно перемешиваем.
3. Осталось добавить муку и разрыхлитель, основа пирога почти готова, доводим всю массу до однородности, комочков быть не должно, можно использовать блендер.
4. Помещаем тесто в форму для выпечки, равномерно распределяем его пластиковой лопаткой. И отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 30 минут.
5. Перед подачей пирог с колбасой и сыром нужно немного остудить, разрезать на порционные кусочки и можно пробовать. Если получилось суховато, то можно полить сверху сметану или кетчуп. Приятного аппетита!
