Творожная запеканка без муки
Легкая в приготовлении, нежная и вкусная творожная запеканка. Готовится без муки.
Ингредиенты
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Творог 500г
- Молоко 50мл
- Сметана 1ст. л.
- Масло сливочное 70г
- Манная крупа 50г
- Яйца 2шт.
- Сахар 100г
- Соль 1щепотка
Способ приготовления
1. Творог, молоко, сметану, сливочное масло, 2 яйца и сахар тщательно смешиваем миксером или погружным блендером до однородной массы, чтобы не было комочков. Добавляем щепотку соли и один пакетик ванильного сахара Dr. Bakers. Манная крупа и разрыхлитель на данном этапе не требуются. Количество сахара также можно регулировать, уменьшая калорийность продукта.
2. В творожную смесь добавляем манку и чайную ложку разрыхлителя теста. Вновь все перемешиваем до однородной массы. Оставляем тесто приблизительно на 30 минут, чтобы манная крупа успела разбухнуть. В зависимости от вкусовых предпочтений в тесто можно добавить изюм, курагу или кокосовую стружку. Можно поэкспериментировать и добавить кофе или какао и попробовать различные вкусы.
3. Дно и стенки формы для выпекания смазываем сливочным или растительным маслом и посыпаем сверху небольшим количеством манной крупы.
4. Смесь заливаем в форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку приблизительно на полчаса (пока творог не схватится и перестанет быть жидким, а сверху запеканка покроется золотистой корочкой).
5. Ура!:) Нежная, вкусная запеканка из творога готова! Приятного чаепития!:)
Татьяна Штейкина: Получилось!!!
Ксения Сергеевна: Добавила замороженной малины. Очень вкусно.