Пасхальный кулич с цукатами и клубничной глазурью
Пришло время готовиться к Пасхе и удивить близких сладкими куличами.
О рецепте
Сложность: Средне
Количество порций: 16
Время приготовления: 3 часа 45 минут
Ингредиенты
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1ч. л.
- Глазурь со вкусом клубники Dr.Bakers 1упаковка
- Мука пшеничная 5.5чашек
- Вода 440мл
- Масло сливочное 4ст. л.
- Соль 1.75ч. л.
- Сахар 12стаканов
- Яйца 1шт.
- Молоко сухое, сухое молоко 3ст. л.
- Дрожжи Dr.Bakers 1.25ч. л.
- Сухофрукты цукаты 200г
- Помидоры черри 10г
Способ приготовления
1. Подготовим форму для кулича: смажем подсолнечным маслом лопасти. Нальем необходимо количество воды.
2. Вливаем жидкие ингредиенты: растопленное сливочное масло и взбитое куриное яйцо.
3. Добавляем в полученную смесь муку, предварительно просеянную. Сверху выкладываем в разные углы сахар, ванильный сахар, соль и сухое молоко. Делаем ямку для дрожжей и всыпаем их.
4. Устанавливаем подходящую программу для выпечки кулича. В моем случае выпекается на программе "Сладкий хлеб".
5. После писка в ожидании добавки, засыпаем цукаты.
6. Готовому куличу даем остыть и аккуратно удаляем лопасти, стараюсь не повредить внешний вид.
7. Смазываем предварительно разведенной глазурью, ждем 5 минут (время высыхания) и украшаем посыпкой "звездочки". Теперь ждем Пасхальное воскресенье и пробуем, что получилось.
