Торт "Гато блан"

Очень нежный и вкусный тортик, достаточно легко готовится.

Ингредиенты

- Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr.Bakers 0.5упаковки

- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 0.5упаковки

- Мука 150г

- Крахмал кукурузный 100г

- Сахар 100г

- Соль 1щепотка

- Молоко сухое, сухое молоко 2ст. л.

- Маргарин 140г

- Яйца 3шт.

- Молоко 40мл

Крем

- Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr.Bakers 0.5упаковки

- Молоко 0.5л

- Яичный желток 4шт.

- Сахарная пyдра 125г

- Мука 50г

1. Растопить маргарин

2. К маргарину добавить молоко и яйца, хорошо размешать

3. Смешать сухие ингредиенты и всыпать в жидкую смесь.

4. Все хорошо перемешать

5. Готовое тесто выложить в форму, смазанную маслом и выпекаем

6. Молоко смешать с ванильным сахаром и нагреть

7. Отделяем желтки

8. Желтки смешиваем с сахарной пудрой

9. Готовый корж остудить и разделить на несколько. Каждый корж промазать остывшим кремом. Готовый торт убрать в холодильник на 1 час.

10. Добавляем к желтковой смеси молоко, хорошо перемешиваем и нагреваем, при помешивании, пока не загустеет.