Пряники из темного шоколада
Безумно вкусные пряники из темного шоколада. Идеально сочетаются с молоком и какао. Взрослые и дети будут в восторге!
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 2
Время приготовления: 45 минут
Ингредиенты
- Ванильный сахар Dr.Bakers 8г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 10г
- Шоколад темный 175г
- Масло сливочное 75г
- Сахар 130г
- Яйца 2шт.
- Мука 220г
- Какао, какао порошок 2ст. л.
- Соль
Способ приготовления
1. Для начала необходимо на водяной бане растопить темный шоколад и сливочное масло до однородной массы.
2. Взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром Dr. Bakers до однородной воздушной массы.
3. Смешиваем растопленную смесь шоколада и масла, с взбитой массой.
4. В отдельной ёмкости смешиваем муку, соль, какао и разрыхлитель Dr. Bakers до однородной массы.
5. Добавляем сухие ингридиенты (мука, какао и разрыхлитель) к жидкой части. Всё хорошо перемешиваем. Далее есть два варианта. Либо мы убираем в холодьник охлаждаться на 1-2 часа (этот этап даёт те прекрасные трещинки на пряниках в дальнейшем). Либо выпекаем сразу.
6. На противень устланный пергаментом выкладываем шарики, не нужно их прижимать, в духовке они расползутся и станут нужной нам формы. Отправляем в духовку на 180 гр. на 10-15 минут.
7. Достаём пряники, даём им остыть. Наливаем свой любимый напиток, стакан молока или какао идеально сюда подойдут и наслаждаемся прекрасными пряниками из темного шоколада. Приятного аппетита!
