Кулич Пасхальный
Очень вкусные получаются куличи!
О рецепте
Сложность: Средне
Количество порций: 8
Время приготовления: 1 час 15 мин
Ингредиенты
- Дрожжи Dr.Bakers 50г
- Мука пшеничная 3стакана
- Мука кукурузная 1стакан
- Сахарная пyдра 1стакан
- Сахар коричневый 1ст. л.
- Сыр маскарпоне 3ст. л.
- Разноцветное драже, конфеты (леденцы, Ммдмс) 10шт.
- Вода 3ст. л.
- Сахар 1ст. л.
- Молоко 1стакан
- Яйца 4шт.
- Масло сливочное 100г
- Масло растительное 2ст. л.
- Сок лимона, лимонный сок 1ст. л.
- Сухофрукты цукаты 1стакан
- Цедра апельсина, апельсиновая цедра 1ст. л.
- Масло оливковое 1ст. л.
- Сок апельсиновый 1ст. л.
- Специи (орегано, перец и т.д.) 1ч. л.
- Ликёр 1ст. л.
Способ приготовления
1. Дрожжи, 3 стол.лож.теплой воды, сахар 1 стол.ложка. Все перемешиваем и оставляем на 10мин.
2. Яйца взбиваем с сах.пудрой, чтобы пышнее было тесто.
3. Затем перемешиваем дрожжи, взбитые яйца, молоко теплое, растопленное сливочное масло , оливковое масло, растит.масло, сок лимона, цедрочку,,кориандр, ликер,сок апельсина, тертый сыр и муку.
4. Тесто перемешиваем с карамелью, цукатами и выкладываем в формы, 1/3 от формы.Оставляем на 30минут.И ставим потом в духовку при температуре 180градусов.
5. Готовым куличам даём остыть и украшаем.
