Блинчики по бабушкиному рецепту
В моей семье было принято печь блины именно в таком виде-маленькие и румяные. Их удобно и быстро есть, можно использовать вместо хлеба в бутербродах, просто намазать джемом или вареньем.
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 2ч. л.
- Молоко 500мл
- Мука 200г
- Яйца 2шт.
- Соль 1щепотка
- Масло растительное 1ст. л.
Способ приготовления
1. Яйца взбейте с солью и сахаром. Добавить растительное масло и снова перемешать (чтобы блины были румяными и не подгорали).
2. Постепенно вливать молоко и хорошо помешивать.
3. Теперь добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Хорошенько перемешиваем до однородной массы, чтобы не было комочков. Дать тесту постоять 10-15 минут.
4. Сковороду смазываем растительным маслом. На разогретую сковороду выливаем тесто ложкой, получается несколько блинчиков на сковороде.Когда низ блинчиков станет золотистым можно перевернуть и жарить до золотистого цвета с другой стороны, затем снять со сковороды.