Лимонные ПП кексы
Очень вкусные пп кексы станут любимым лакомством всей семьи
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Яйца 2шт.
- Кефир 250мл
- Мука цельнозерновая 150200г
- Цедра лимона 23ст. л.
- Сахарозаменитель 2шт.
Способ приготовления
1. Готовим все наши ингридиенты для замешивания теста, муку берем цельнозерновую, а также можно использовать рисовую или кукурузную. Заменитель сахара берем в саше, либо размельчаем в порошок, кефир до 5 процентов, цедру лимона берем готовую, если нет можно и самим сделать.
2. Просеиваем муку, в нее добавляем разрыхритель и лимонную цедру, а также сах.зам
3. Следом в миску наливаем кефир и яйца и все тщательно перемешиваем до однородной массы, получается довольно густая масса
4. К готовому тесту можно добавить по вкусу изюм, орехи или немного шоколада горького
5. Разливаем тесто по силиконовым формочкам, смазывать их не нужно, кексы и так хорошо отходят от формы. Тесто наливаем чуть больше половины, т.к. при выпечки,кексы поднимутся. Отправляем в духовку при 180 градусов на 50 мин
6. После выпекания кексы достаем из духовки и даем остыть, затем вынимаем из формы и можно кушать.Сверху можно украсить немного сахарной пудрой.
Анастасия Бабич: После того как вынула из духовке кексы осели
Лариса Рябова: Шикарный рецепт
Наталия Воротова: Очень вкусно, рецепт взяла себе в копилочку
кураченко валерьевна: Спасибо
Татьяна Русских: Спасибо за рецепт!
Анастасия Морина: Очень вкусно и при этом полезно. Спасибо большое!