Закусочные маффины
Готовится легко и быстро, а гласное это очень вкусно.
Вообще принято класть ветчину или колбасу в подобные рецепты, а я положила сосиски. Попробуйте, получилось ничем не хуже)
Я люблю во все добавлять немного сушеных трав-укроп, петрушку и др. Это по желанию и вашему вкусу.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 12
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
- Сосиски, сосиска, сардельки 6шт.
- Сыр твердый 150г
- Молоко 200мл
- Яйца 2шт.
- Мука 300г
- Соль 1щепотка
- Черный перец (молотый) 1щепотка
- Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.) 1щепотка
Способ приготовления
1. Смешиваем яйца, соль, перец и укроп. Взбиваем до образования пены, затем добавляем молоко и масло сливочное (размягченное предварительно). Все хорошенько перемешиваем.
2. Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем. Добавляем к получившейся массе и хорошо перемешиваем.
3. Сосиски отвариваем до полуготовности, остужаем и нарезаем четвертинками.Сыр трем на крупной терке.Добавляем в тесто и хорошо перемешиваем.
4. Раскладываем тесто в формочки для маффинов. Формочки должны быть заполнены наполовину,т.к. тесто поднимется.Выпекаем в предварительно разогретой духовке 30 минут при температуре 180 градусов.
Елена Болгова: Отличные мафины!!! Вкусное влажное тесто, начинку можно менять по своему вкусу))) хорошо поднялись, зарумянились... Отличный перекус детям в школу и дома.. Рекомендую!
