Печенье на огуречном рассоле
По консистенции оно рассыпчатое, а по вкусу - очень схожее с песочным.
О рецепте
Сложность: Средне
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Корица молотая Dr.Bakers 1ч. л.
- Мука 250г
- Масло оливковое 70г
- Огуречный рассол 100мл
- Сахар 70г
Способ приготовления
1. Из общего количества сахара откладываем одну столовую ложку. Рассол смешиваем с бОльшим количеством сахара при помощи венчика.
2. Вливаем масло и перемешиваем.
3. Муку перемешиваем с разрыхлителем и всыпаем в жидкую смесь.
4. Замешиваем мягкое тесто.
5. Раскатываем тесто в пласт 5-7 мм и вырезаем при помощи формочки будущие печенья.
6. Смешиваем столовую ложку сахара с корицей. Посыпаем каждое печенье сахарно-коричной смесью.
7. Выпекаем печенье при 180 градусах 15 минут до светло-золотистого цвета.Приятного аппетита!
Елена Семеркова: Получились вкусные печеньки
