Торт шоколадный
Для любителей всего шоколадного посвящается! Торт с шоколадным бисквитом, шоколадным кремом и шоколадной глазурью.
О рецепте
Сложность: Средне
Количество порций: 6
Время приготовления: 1 час 50 мин
Ингредиенты
- Яйца 5шт.
- Сахар 1стакан
- Мука 1стакан
- Какао, какао порошок 2ст. л.
Крема- Сгущенное молоко 200г
- Масло сливочное 180г
- Яичный желток 1шт.
- Какао, какао порошок 2ст. л.
Глазурь- Шоколад 50г
- Масло сливочное 10г
Способ приготовления
1. Взбиваем охлажденные белки до пышной пены. Далее добавляем постепенно сахар, продолжая взбивать.
2. Далее добавляем разрыхлитель, желтки и муку, какао. Взбиваем на минимальной скорости, чтобы белки не осели.
3. Выпекаем бисквит в течении 40 минут. Даем ему остыть и разрезаем на 3 части.
4. Для крема желток со сгущеным молоком варим на водяной бане до загустения.
5. Взбиваем сливочное масло до белого состояния.
6. Соединяем масло, сгущенку и какао. все еще раз взбиваем.
7. Глазурь: растапливаем шоколад с сливочным маслом.Собираем торт. Для этого каждый слой мажем кремом. Сверху поливаем глазурью.
Анна Вылегжанина: Отличный рецепт для любителей шоколадного шоколада!
София А: Вкусно
Татьяна Русских: Ням ням вкусняшка! Спасибо за рецепт!
