Печенье на сгущенке.
Попробуйте приготовить это восхитительное печенье на сгущенке. Оно требует минимум усилий, а результат превосходит ожидания. Печенье выходит мягким и сладким, с приятной сливочной ноткой. Отличный вариант для семейных встреч и угощений для гостей.
Ингредиенты
- Сгущенное молоко 1банка
- Масло сливочное 150г
- Мука 400г
Способ приготовления
1. Если все продукты подготовить заранее и положить рядышком, замесить тесто можно за 5 минут, если не меньше... Достаточно все 3 ингредиента сложить в миску и замесить тесто. Я всё-таки разбил это на два этапа: сначала растер венчиком сгущенку с маслом...
2. ... затем добавил муку и замесил тесто. Тесто получается очень мягким, однородным, не липким (его так и хочется, месить и месить...). Но, оно рассыпчатое, и его скалкой раскатать не получится — будет крошиться!
3. От общего полученного куска теста, прямо руками, начинаем отрывать небольшие кусочки (грамм 30-40), скатываем их на ладони шариками и выкладываем на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментной бумагой.
4. Отправляем выпекаться в духовку на 20-25 минут, при температуре 170-180 градусов. При выпекании масло в тесте начнёт таять, соответственно шарики будут "оседать", и печенье приобретет более плоский вид.
5. Всё, печенье готово! Остывшее печенье можно посыпать сахарной пудрой, но, это так, для гостей! Очень вкусное печенье, не приторное и очень мягкое-мягкое!!! Мы это печенья съели всей семьёй за одно чаепитие!Приятного аппетита !
Анастасия Петропавловская: сделала с кофейной сгущенкой - очень вкусно!