Сырники ванильные нежные
Нежнейшие ванильные сырники остаются мягкими и воздушными даже после остывания
О рецепте
Сложность: Средне
Количество порций: 4
Время приготовления: 45 минут
Ингредиенты
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1ч. л.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1.5ч. л.
- Смесь «Творопыш» Dr.Bakers 1ст. л.
- Мука 1стакан
- Яйца 3шт.
- Творог 220г
- Творог 200г
- Сахар 0.5стакана
Способ приготовления
1. Яйцо взбить, добавить смесь творопыш, сахар и ванильный сахар. Творог лучше выбрать жидкий. идеально подойдут детские творожки, их консистенция сделает сырники очень нежными. Зернистый творог нужен для придания кислинки сырникам. С двумя видами творога сырники выйдут нежные, и творожистые.
2. Творог зернистый просеять через сито. Добавить мягкий творог. Хорошенько взбить получившуюся массу.
3. Смешать творожную и яичную массы.
4. Сформировать сырники, это удобнее делать с помощью мокрой ложки. Выпекать на раскалённый скороде под крышкой.Можно также обвалять сырники в панировочных сухарях или муке, так они меньше поднимутся и будут более "сухие", но мои домашние любят именно такие влажные сырники.
Анастасия Т: Вкуснятина
