Пицца
Самое сложное в пицце – это тесто. Оно должно быть тонким, легким, не забивающим начинку, а оттеняющим ее. Предлагаем рецепт пиццы именно на таком тесте. Оно универсальное: добавлять можно как традиционные мясопродукты и сыр, так и рыбу, овощи, морепродукты. Достаточно освоить, как приготовить тесто по этому рецепту пиццы, чтобы потом экспериментировать с разными начинками и постоянно удивлять домашних новым блюдом.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 2
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
- Вода теплая 0.67стакана
- Масло оливковое 1ст. л.
- Сахар 1ч. л.
- Соль 1щепотка
Способ приготовления
1. Воду смешиваем с оливковым маслом;Муку смешиваем с дрожжами, сахаром и солью в большой миске.
2. Делаем углубление в муке и выливаем туда воду с оливковым маслом.Замешиваем не тугое тесто.
3. Ставим тесто на полчаса в теплое место.Когда тесто подойдет разделяем на две части, раскатываем и кладем ингредиенты по вкусу.
4. Запекать примерно 10 минут в духовке при температуре 250 градусов.Сыр кладем когда пицца уже почти готова, чтобы он просто расплавился, а не запекся.
Евгения Пелих: Легко Вкусно Быстро
