Рулет Баунти (без выпекания)

1. Ингредиенты для приготовления Рулета Баунти:

2. Печенье истолочь в крошку при помощи погружного блендера, как на фото:Сахар растворить в горячей воде.

3. К печенью добавить какао и тщательно перемешать.

4. Приступаем к приготовлению крема. Сливочное масло взбиваем с сахарной пудрой и перемешиваем с кокосовой стружкой.

5. Формируем тесто из воды, сахара, печенья и какао. Тесто должно получиться густой однородной консистенции.

6. На пищевую пленку или фольгу выложить смесь из печенья, сформировать равномерный слой толщиной около 0,5 см.

7. Накрываем фольгой или пленкой, и с помощью скалки разравниваем тесто.

8. Сверху равномерно распределяем кокосовый крем.

9. Свернуть рулет и убрать в морозилку минимум на 1 час.

10. Рулет Баунти готов! Подавать порционными кусочками, разрезанными острым ножом.