Печенье с предсказаниями
Пожалуй, нет человека, который отказался бы узнать, что день грядущий готовит. И так хочется, чтобы прекрасное далёко сулило исключительно хорошее. Осуществить это легко, если предсказания будут написаны непосредственно вами. И это вовсе не шутка, а один из самых популярных рецептов печенья. Так здорово начинать с оптимистичного прогноза свой день, или развлечь шумную компанию друзей шуточными пророчествами. А приготовить этот десерт очень просто, особенно следуя рекомендациям нашего пошагового рецепта.
Ингредиенты
- Ванилин-интенсив Dr.Bakers
- Яичный белок 2шт.
- Соль 1щепотка
- Сахар 0.5стакана
- Мука 0.5стакана
- Масло растительное 3ст. л.
- Вода 23ст. л.
Способ приготовления
1. Отделяем белки от желтков.Взбиваем белки со щепоткой соли до увеличения в объёме.
2. Добавляем сахар, и взбиваем до жёстких пиков.
3. К белкам просеиваем муку, вливаем растительное масло, и аккуратно перемешиваем лопаткой до однородности.
4. Добавляем немного воды, чтобы сделать тесто немного более жидким. На этом же этапе по желанию можно добавить ваниль или ванильный экстракт.
5. На пергаменте рисуем шесть окружностей диаметром около 7-8 сантиметров.
6. Пергамент переворачиваем рисунком вниз. На каждую окружность выливаем по 1 ч.л. теста, и распределяем его равномерным слоем.Заготовки аккуратно перекладываем на противень, и отправляем в духовку, разогретую до 180*С, на пять минут.
7. Готовое печенье вынимаем по одному, оставляя остальные в выключенной духовке.
8. На горячее печенье кладём в центр листок-предсказание, сгибаем пополам, формируем о край стакана, и ещё раз складываем пополам.
9. Готовое печенье с предсказанием помещаем в кофейную чашку, и оставляем до полного остывания.
10. Чтобы получить цветные печенья, нужно к готовому тесту добавить немного пищевого красителя.
11. Остывшее печенье становится очень хрупким и рассыпчатым. А ещё оно очень-очень вкусное! Приятного аппетита.
Татьяна Безгодова: Простите пожалуйста. У вас написано воды 23 ст л. Так и надо
Андрей Легостаев: Пробовали приготовить у бабушки) Но вот только вместо ванильного ароматизатора, добавили ванильный сазар, на вкус никак не повлияло.