Чизкейк орео
Воздушный чизкейк из 5 ингредиентов! Кто бы мог подумать! На вкус не уступает самим печенькам.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 7
Время приготовления: 5 часов 10 минут
Ингредиенты
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1шт.
- Печенье овсяное 20шт.
- Сливки (30-33%) 300г
- Сахар 150г
- Сыр творожный 440г
- 161 10г
Способ приготовления
1. Разобрать все печенье, отделив начинку о крышечек.
2. Измельчить печенье без начинки и добавить 25-30 г сливок. Перемешать.
3. Полученную массу утромбовать на дно формочки (16 см) и отправить в морозилку.
4. Замочить желатин в ледяной воде.
5. В сотейник налить 50 г жирных сливок и добавить ванильный и обычный сахар.
6. Когда сахар растворился в сливках - добавляем желатин и снимаем с плиты.
7. Смешиваем начинку печенек с творожным сыром. Потом выливаем туда содержимое сотейника. Хорошо перемешать.
8. Взбить 250 г сливок и затем вмешать в остальную смесь.
9. Порубить 14 шт печенья и добавить в массу.
10. Наполните кольцо начинкой для чизкейка и уберите в холодильник минимум на 4-5 часов.
Надя Терёхина: Действительно очень нежный и воздушный чизкейк, со сливочнфм вкусом и хрустящим печеньем Орео . Буду готовить еще, спасибо за рецепт.
