Венгерская ватрушка

1. Муку со сливочным маслом порубить ножом, добавить сахар, разрыхлитель и пальцами растереть в крошку.

2. В чаше смешать творог, яйца, сахар, ванильный сахар.

3. Взбить блендером.

4. Разъёмную форму ( у меня диаметром 23 см.) застелить кулинарной бумагой, выложить, чередуя слоями, мучную крошку, творожную смесь...

5. Сверху должна быть мучная крошка. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1 час.

6. Готовим заливку. Смешиваем сметану со сгущенкой миксером до однородности.

7. Шоколад наломать на кусочки, добавить сметану или сливки и растопить на водяной бане или в микроволновке.

8. Готовую ватрушку, не вынимая из формы, горячей залить смесью сметаны со сгущенкой, сверху по кругу ложечкой выложить растопленный шоколад и зубочисткой сделать разводы.

9. Слегка остывшую ватрушку освободить от формы и остудить на решетке.

10. Ватрушка готова. Приятного аппетит!а