Венгерская ватрушка
Очень вкусная и нежная ватрушка
Ингредиенты
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 10г
- Сахар 1.5стаканов
- Творог 500г
- Яйца 3шт.
- Сметана 45ст. л.
- Сгущенное молоко 0.5банки
- Масло сливочное 100г
- Мука пшеничная 1.5стаканов
- Шоколад темный 50г
Способ приготовления
1. Муку со сливочным маслом порубить ножом, добавить сахар, разрыхлитель и пальцами растереть в крошку.
2. В чаше смешать творог, яйца, сахар, ванильный сахар.
3. Взбить блендером.
4. Разъёмную форму ( у меня диаметром 23 см.) застелить кулинарной бумагой, выложить, чередуя слоями, мучную крошку, творожную смесь...
5. Сверху должна быть мучная крошка. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1 час.
6. Готовим заливку. Смешиваем сметану со сгущенкой миксером до однородности.
7. Шоколад наломать на кусочки, добавить сметану или сливки и растопить на водяной бане или в микроволновке.
8. Готовую ватрушку, не вынимая из формы, горячей залить смесью сметаны со сгущенкой, сверху по кругу ложечкой выложить растопленный шоколад и зубочисткой сделать разводы.
9. Слегка остывшую ватрушку освободить от формы и остудить на решетке.
10. Ватрушка готова. Приятного аппетит!а
Ольга Гайнуллина: Вкусно!
Полина Шипилова: Очень, очень вкусно! Обожаю творог, поэтому безумна рада новому способу его приготовления)