Венские вафли

1. Подготовим продукты. Масло заранее нужно вынуть из холодильника, чтобы оно было мягкое. Молоко немного подогреть.

2. Мягкое масло нужно очень хорошо растереть с сахаром. Очень удобно это делать миксером. Если нет, тогда вилочкой.

3. Вбиваем яйца и также растираем хорошо.

4. Добавляем аккуратно теплое молоко и продолжаем взбивать.

5. Добавляем 1 столовую ложку лимонного сока.

6. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и очень аккуратно ввести в массу и продолжать взбивать тесто до гладкого состояния.

7. Вафельницу слегка смазываем кисточкой растительным маслом.

8. Выкладываем тесто на середину формочки. На каждую вафельку нужно где-то 2 столовых ложек теста. Закрываем электровафельницу и выпекаем)) Время выпечки зависит от мощности электроприбора.