Роскошная ватрушка
Всем любителям творожной выпечки посвящается! Проще рецепта просто не придумаешь. А в результате получается такая вкуснятина, что не оторваться.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 6
Время приготовления: 1 час 20 мин
Ингредиенты
- Масло сливочное 200г
- Мука 3стакана
- Сахар 100г
- Соль 0.25ч. л.
- Сода, сода пищевая для выпечки 0.5ч. л.
Для начинки- Ванильный сахар Dr.Bakers
- Яйца 4шт.
- Творог 500г
- Сахар 100г
Способ приготовления
1. Готовим начинку: смешиваем творог с яйцами.
2. Добавляем сахар и ванилин, перемешиваем.
3. Готовим тесто: в тарелку просеиваем муку.
4. Добавляем соль и соду, перемешиваем.
5. Всыпаем сахар и тертое на терке масло. Масло необходимо заранее убрать в морозилку минут на 20.
6. Перетираем все ингредиенты в мелкую крошку.
7. Форму для выпечки слегка смазываем маслом, у нас форма 20 см в диаметре. Выкладываем на дно формы половину теста, разравниваем и делаем бортики.
8. Сверху вливаем начинку, равномерно распределяем.
9. На начинку прямо ложкой высыпаем оставшееся тесто, равномерно распределяем по поверхности. Ставим в предварительно разогретую до 190 градусов духовку и выпекаем около 40 минут.
10. Готовый пирог достаем из духовки и даем ему остыть прямо в форме. Затем подаем к столу.
11. Песочное тесто получается в меру рассыпчатым, а творожная начинка просто тает во рту! Приятного аппетита!
