Дрожжевые блины
Если вы любите дрожжи в выпечке, то этот рецепт для вас! Ажурные, ароматные и вкусные дрожжевые блинчики.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 5-7
Время приготовления: 1 час 15 мин
Ингредиенты
- Молоко 1л
- Дрожжи прессованные 30г
- Мука 3стакана
- Яйца 2шт.
- Сметана (15 - 20%) 3ст. л.
- Сахар 3ст. л.
- Соль 1ч. л.
Способ приготовления
1. Растворить дрожжи в теплом молоке(1л). Можно взять 10г сухих дрожжей. Смешать дрожжевую смесь с мукой и дать подняться 1 час.
2. Яйца взбить в пену. Добавить сахар, соль, сметану. Взбить. Добавить опару и дать постоять еще 20 минут. После чего вливать тесто на раскаленную сковороду. Переворачивать после появления пузырей.
3. Каждый блин смазывать маслом. Подавать с медом, вареньем или любым другим соусом.
