Блины в дырочку
Принято считать, что блины - чисто русское блюдо, и об этом свидетельствует многовековая традиция изготовления и употребления лакомства во всех его видах. Действительно, на Руси они укоренились давно и надолго. Хотя, еще в V веке до нашей эры египтяне изготавливали кислые лепешки, своего рода блины. История происхождения данного блюда уходит в глубину веков.
О рецепте
Сложность: Средне
Количество порций: 4
Время приготовления: 50 мин
Ингредиенты
- Масло растительное 2ст. л.
- Молоко 3стакана
- Яйца 3шт.
- Мука 1.5стаканов
- Сахар 2стакана
- Соль 0.5ч. л.
Способ приготовления
1. В чашу миксера вбейте куриные яйца, посолите и добавьте сахарный песок.
2. Перемешивайте венчиком и влейте тонкой струйкой около половины от общего объема молока и размешайте.
3. Отдельно просейте муку, всыпьте ее в миску к яйцам и молоку.
4. Хорошенько размешайте смесь, чтобы не оставалось комочков.
5. Влейте оставшееся молоко и 1-2 столовые ложки растительного масла.
6. Добавьте ванильный сахар
7. Разогрейте сковороду с каплей растительного масла. Вылейте немного теста, вы сразу заметите, как на нем образуются маленькие дырочки.
8. Обжаривайте блинчики с одной и другой стороны до румяности.
Анастасия Т: Нам очень понравились, спасибо!
Анастасия Морина: Наконец и у меня получились эти очаровательные дырочки ))
