Пончики классические
Эти классические дрожжевые пончики – настоящее удовольствие для любителей домашней выпечки. С хрустящей корочкой снаружи и мягкой, пышной серединкой внутри, они идеально подходят для утреннего кофе или вечернего чая. Легкие в приготовлении и невероятно вкусные.
Ингредиенты
- Молоко 250мл
- Масло сливочное 60г
- Яйца 1шт.
- Дрожжи 10г
- Сахар 1ст. л.
- Мука 400г
- Соль 1щепотка
- Сахарная пyдра 1горсть
- Масло растительное 300г
Способ приготовления
1. Надо немного подогреть молоко и насыпать в него дрожжи, 2 ст. л муки и сахар. Надо все это перемешать и дать отдахнуть мин 30. После в данную смесь добавляем остатки муки, предварительно просеянную, яйцо( 1шт), соль и мягкое масло и замешиваем тесто.
2. Тесту надо создать тепло, можно накрыть салфеткой, пленкой или полотенцем, оставить в сторону и дать ему настояться около часа.
3. Получившееся тесто раскатываем тоненько , мм до 5. С помощью любого стакана делаем кружочки и можно с помощью маленькой крышечки сделать дырки посередине кружков.
4. В сотейнике нагреваем масло и по очереди обжариваем в нем пончики, по пару минут каждый. Готовые пончики посыпаем пудрой.
Регина Багурина: Пышки вкусненькие! Иногда можно себя побаловать.
Любовь Степанова: Воздушные
Наталья Гаврилова: Спасибо за рецепт
София А: Вкус детства
Алина Неговора: Вкусные пончики. Готовила не один раз уже по этому рецепту - всегда удачно. Жарю во фритюрнице
Олеся Пивоварова: Очень вкусно!
Алёна Чекушина: Вкусные кругляшки
Елена Шомина: Отличный рецепт, спасибо!