Торт "Любимый"
Многослойный торт
О рецепте
Сложность: Средне
Количество порций: 10
Время приготовления: 2 часа
Ингредиенты
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1ч. л.
- Сметана 1стакан
- Мука 1стакан
- Яйца 1шт.
- Маргарин 200г
- Масло сливочное 200г
- Сгущенное молоко 1банка
Способ приготовления
1. Подготовим ингредиенты: 1 яйцо, 1 пачка маргарина, 1 стакан сметаны и 1 стакан муки, ванильный сахар 1 ч.л.;
2. Теплый маргарин нарезать на кусочки в миске, просеять в маргарин муку, добавить ванильный сахар, вместе порубить ножом и размять руками;
3. В тесто вбить яйцо, добавить сметану, тщательно промесить и раскатать как "колбаску".
4. "Колбаску" разделить на 6 частей. Каждую часть скатать шариком, положить на тарелку, припудренную мукой, закрыть сверху пищевой пленкой и поставить в холодильник.
5. Через час достаем из холодильника только по одному шарику, раскатываем сразу на противень и выпекаем при 180 градусах не более 10 минут. Пока корж еще горячий, придаем ему ровные края: кладем сверху тарелку и по краю обрезаем все лишнее.
6. Пока наши шарики застывают в холодильнике, мы готовим крем. Для крема нам понадобится 1 банка сгущенки и 200 граммов сливочного масла. Взбиваем крем в миксере и тоже отправляем в холодильник.
7. Коржи мы испекли, крем приготовили и теперь собираем сам торт. Каждый испеченный корж густо смазываем остывшим кремом, сверху кладем следующий корж и тоже смазываем. Так собираем все коржи.
8. Самый завершающий пункт: обрезки от коржей руками разминаем в крошку и посыпаем сверху на готовый торт как украшение.
