Овсяные оладьи

1. Кипятим свежее молоко на небольшом огне, чтобы не "убежало".

2. В глубокую миску насыпаем овсяные хлопья.

3. Кипяченым свежим молоком заливаем хлопья и оставляем на полчасика.

4. После того, как пройдет полчаса,хлопья должны разбухнут. Кладем в смесь следующие ингредиенты: мука, насыпаем сахар, сода, мелкую соль, куриное свежее яйцо.

5. Замешиваем тесто. Оно будет напоминать по консистенции сметанку.

6. Греем на сковороде небольшое количество растительного масла. Распределяем по дну антипригарной сковороды тесто небольшими кружочками, можно просто столовой ложкой. Обжариваем оладьи с одной стороны, крышкой желательно не накрывать, на среднем огне полторы минуты, затем на второй до красивой корочки.