Пирог с яблоками на кефире
В сезон сбора урожая так просто порадовать себя и своих близких, приготовив яблочный пирог на кефире. Он получается легким и воздушным.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 5
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
- Ванильный сахар Dr.Bakers 10г
- Сода, сода пищевая для выпечки 0.5ч. л.
- Яйца 2шт.
- Кефир 1стакан
- Масло сливочное 50г
- Мука пшеничная 1стакан
- Соль 1щепотка
- Яблоки 2шт.
Способ приготовления
1. Подготавливаем продукты для пирога.
2. Масло помещаем в железную тарелку, растапливаем на плите, остужаем. В глубокой емкости смешиваем следующие составляющие: яйца, сахар, соль, сливочное масло, кефир.
3. К яично-сливочной смеси добавляем просеянную муку и соду, перемешиваем.
4. Взбиваем миксером до однородности. Масса должна быть не очень густой и гладкой.
5. Начинка яблочного пирога состоит только из яблок. Фрукты снимаем кожуру, очищаем от семечек, нарезаем на кусочки.
6. Ставим духовой шкаф на разогрев до 180 градусов. Разделяем тесто на две части. Форму покрываем маслом, помещаем в нее половину массы.
7. Покрываем пласт кусочками яблок, присыпаем сахарной пудрой, затем выкладываем оставшуюся часть теста. Разравниваем при помощи силиконовой лопатки.
8. Время выпечки - 40 минут и наш яблочный пирог на кефире готов, остудим его, покрываем тонким слоем пудры, собираем всех за столом. Приятного чаепития!
Анастасия Морина: Очень ароматный пирог из простых продуктов!
Олеся Криницкая: Хороший десерт)
Наталья Спиридонова: Самые любимые пироги - с яблоками.
Алина Котова: Чем то похож на шарлотку, но здесь тесто получается нежнее. Мне понравилось, очень вкусно.
Sergey Zharov: Жена делала пирог с яблоками по этому рецепту. Не смотря на то, что я не люблю кефир, получилось вкусно и его не чувствовал. Если также не любите кефир, можете смело использовать и этот рецепт.
Светлана Архипова: Пирог с яблоками на кефире хорош тем, что его можно быстро приготовить, причём в любое время года. Неотъемлемой частью моего домашнего рецепта является корица.
Максим Богуш: Попробовал данный рецепт пирога с яблоками. На кефире получился довольно интересный вкус, он стал явно мягче. Мне и семье очень понравился.
Елена Серова: Очень полезным оказался рецепт в этот яблочный год! Пекла трижды, отличная консистенция, в меру сахара. Альтернатива шарлотке.
