Тыквенный торт с бананово-сметанным кремом
Необычный аромат, сочетание на первый взгляд несочетаемых вкусовых ощущений приводит в восторг любого, кто возьмет кусочек этого таящего тортика на пробу.
О рецепте
Сложность: Средне
Количество порций: 8
Время приготовления: 2 ч 30 мин
Ингредиенты
- Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr.Bakers 1упаковка
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 0.5упаковки
- Мука 220г
- Яйца 2шт.
- Тыква 200г
- Масло растительное 150г
- Сода, сода пищевая для выпечки 0.5ч. л.
- Банан 1шт.
- Какао, какао порошок 2ст. л.
- Йогурт, натуральный йогурт 20г
- Молоко 4ст. л.
- Сахар 150г
- Сахар 2ст. л.
- Сметана (15 - 20%) 250г
- Масло сливочное 50г
Способ приготовления
1. Натереть тыкву на мелкой терке, добавить яйца, сахар (150г), муку, масло, разрыхлитель, соду, йогурт. Хорошенько размешать тесто лопаткой.
2. Выпекать при 180* до румяной корочки. Проверить зубочисткой.
3. Полностью остудить на решетке. Упаковать в пищевую пленку и отправить на ночь в холодильник.
4. Разрезать пирог на три коржа ножом. Взбить блендером 1 крупный банан
5. Нанести ложкой банановое пюре на нижний корж
6. Далее распределить сметану взбитую с сахаром с натуральной ванилью. Сверху уложить новый корж, повторить действия.
7. Готовим шоколадную глазурь. В кастрюльке нагреваем сахар (2ст.л)+какао+молоко. Как покипит, добавляем сливочное масло и поливаем торт. Завариваем чай, зовем гостей и подаем порционные кусочки.
