Домашний хлеб
Приготовьте домашний хлеб на дрожжах – он обязательно станет вашим любимым. Этот рецепт прост в исполнении и требует минимального набора ингредиентов. Хлеб получается пышным и ароматным, с хрустящей корочкой, идеально подходящим для бутербродов и тостов. Наслаждайтесь свежим хлебом, не выходя из дома.
Ингредиенты
- Дрожжи 10г
- Мука пшеничная 500г
- Вода 300мл
- Сахар 0.5ч. л.
- Масло растительное 1ст. л.
- Соль 1.5ч. л.
Способ приготовления
1. Сухие дрожжи смешивают с мукой для равномерного распределения.
2. В глубокую чашу нальем воды, нагретой до 30 градусов, добавим соль, сахарный песок
3. Далее к водно-сахарной жидкости добавим просеянной пшеничной муки с дрожжами
4. Вымесим тесто и в конце вольем растительное масло. Тесто должно получиться однородным, не жестким. Оставьте его под полотенцем, пусть приподнимется. Помесите его один раз, выпустите лишний воздух.
5. Сформируйте каравай. Противень смажьте жиром, сделайте ножом поперечные разрезы сверху. Выложите изделие и оставьте на 20 минут подняться. Духовку (или печь) разогрейте, поместите в нее противень с караваем. Перед тем как выпекать, смажьте водой верх хлеба, чтобы не растрескался. Через полчаса, если вы будете соблюдать температурный режим 200 градусов, быстрый хлеб будет готов
Римма Казакова: Спасибо за классный рецепт
Mila Volk: Супер вкусно! Огромная хрустящая буханочка хлебушка)))
Анастасия Бабич: Вкусно без лишних слов
Наталья Исайкина: Хороший рецепт.
София А: Лучше покупного
Евгения Ковтуненко: Домашний хлеб получается очень вкусным.
Евгения Пелих: Невероятный аромат, хрустящая корочка. С этим хлебом переносишься в детство