Идеальный бисквит

1. Взбить яица и сахар в пышную белую пену.

2. Добавить муку. И снова взбить миксером тесто.

3. Добавить разрыхлитель. Получится тесто консистенции густой сметаны.

4. Смазать маслом форму и выпекать при 180 градусах. Во время приготовления стараться не открывать духовку. Когда появится румяна корочка, проверить готовность бисквита зубочисткой. И в выключеной духовке с приоткрытой дверцей дать бисквиту немного "отдохнуть". Минут 10.

5. Приятного аппетита.