Ватрушка
Любимые ватрушки к чаю
О рецепте
Сложность: Средне
Количество порций: 6
Время приготовления: 2 часа
Ингредиенты
- Ванильный сахар Dr.Bakers 8г
- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers 10г
- Мука 3стакана
- Молоко 1стакан
- Яйца 1шт.
- Сахар 4ст. л.
- Соль 0.5ч. л.
- Творог 300г
- Сахар 4ст. л.
- Цедра апельсина, апельсиновая цедра 5г
- Масло сливочное 50г
- Дрожжи 15г
Способ приготовления
1. В теплом молоке разводим дрожжи, затем добавляем соль, сахар, сливочное масло, яйцо и муку. Замешиваем мягкое тесто. Ставим в теплое место.
2. В это время делаем начинку из творога, добавляем сахар и цедру апельсина, лимона, все тщательно перемешиваем.
3. Тесто раскатываем и нарезаем квадратиками, в серединку укладываем начинку и защипываем. Смазываем яйцом и отправляем в духовку.
4. Выпекаем в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета. Сверху посыпаем сахарной пудрой.
Наталья Исайкина: Вкусно.
