Пасхальный кулич

.

Ингредиенты

- Молоко 1стакан

- Масло сливочное 150г

- Яйца 4шт.

- Сахар 50г

- Соль 1ч. л.

- Дрожжи свежие 11г

- Мука 700г

- Сухофрукты изюм 100г

- Сухофрукты цукаты 50г

- Глазурь сахарная розовая Dr.Bakers 500г

- Глазурь Dr. Bakers 1упаковка

Способ приготовления

1. Подготовить продукты по рецепту быстрых куличей.

2. Как приготовить куличи к Пасхе:Масло растопить на минимальном огне.

3. Молоко подогреть (до 35-40 градусов). Добавить сахар и дрожжи. Посолить. Перемешать до растворения.

4. Муку просеять.

5. В муке сделать воронку, вылить теплое молоко с дрожжами и сахаром, а также теплое масло и водку. Вбить яйца. Все тщательно перемешать. Тесто накрыть полотенцем или пленкой. Миску с тестом поставить на один час на кастрюлю с теплой водой.

6. Вымыть, затем подсушить изюм и цукаты. Тесто подошло.

7. В тесто добавить изюм и цукаты.

8. Все хорошо перемешать.

9. Включить духовку.Формы смазать растительным маслом, обсыпать мукой.

10. Выложить тесто в формы, заполняя их наполовину. Формы с тестом поставить в теплое место для поднятия теста на 15-20 минут (например, рядом с газовой плитой).После этого формы с тестом поставить в разогретую духовку на среднюю полку. Выпекать при 180 градусах примерно 40 минут.

11. Горячие куличи вынуть из формы дать остыть, смазать глазурью, украсить посыпкой.Приятного аппетита!