Кексы с вишней
Ингредиенты
- Мука 200г
- Яйца 2шт.
- Сахар 150г
- 232 0.5ч. л.
- Молоко 0.5стакана
- Масло растительное 0.5стакана
- Сода, сода пищевая для выпечки 1г
- Соль 0.5ч. л.
- Замороженная вишня 250г
Способ приготовления
1. Просеять муку, смешать с солью и содой в глубокой миске.
2. В отдельной миске взбить яйца, добавить ванильный и обычный сахар, снова взбить. Влить масло, взбивать около 1 минуты.
3. Добавить к мучной смеси жидкую, влить молоко, все взбить.
4. Иногда я делю тесто на 2 части и добавляю в одну часть 1 ч.л. какао.Смазать силиконовые формы маслом, если бумажные - не нужно. Влить тесто чуть выше середины формочки. Вишню я клала отдельно в каждый кекс, чтобы она не успела пустить сок и не окрасила тесто. выпекать при 150 градусах 30-40 минут.